Bạn đang xem bài viết Cách làm pizza hải sản bằng nồi cơm điện cực dễ nhanh chóng thơm ngon tại Hải Sản Tươi Biên Hoà bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Cách làm pizza hải sản bằng nồi cơm điện cực dễ nhanh chóng thơm ngon
Pizza hải sản là món ăn được nhiều người ưa thích và đặc biệt là trẻ em. Hãy cùng vào bếp với Hải Sản Tươi Biên Hoà để biết công thức làm món ăn thật đơn giản mà vẫn ngon tuyệt nhé!
Nguyên liệu làm Pizza hải sản
Cho 2 người
Mực 100 gr
Tôm 100 gr
Hạt bắp 50 gr
Ớt chuông xanh và đỏ 2 quả
Tỏi băm 2 muỗng
Phô mai mozzarella que 3 cây
Đế bánh pizza 2 cái
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua mực ngon
- Phần thân màu nâu sẽ có màu nâu càng sẫm chứ không nhợt nhạt. Phầnthân màu trắng sẽ có màu trắng đục như sữa. Dù màu nâu hay trắng thì phần thân mực cũng sáng bóng.
- Dùng ngón tay để kiểm tra độ săn chắc của mực. Mực tươi sẽ có phần thịt chắc và có độ đàn hồi cao.
- Kiểm tra mắt của mực tươi sẽ còn sáng và trong veo chứ không bị mờ đục.
- Các xúc tua đầy đủ dính chặt vào phần râu mực, phần râu vẫn sẽ săn chắc khi thịt còn tươi.
Cách chọn mua tôm ngon
- Chọn những con tôm tươi sống có cơ thể hoàn chỉnh, vỏ trong suốt, tươi sáng, bề mặt có màu xanh – trắng hoặc xanh ngọc, sạch sẽ, không có chất nhờn.
- Cơ thể tôm tươi phải không bị dập nát, phần đầu nối chặt với cơ thể. Đồng thời, người tôm phải còn đàn hồi, nội tạng còn nguyên vẹn và không có mùi bất thường.
-800x450.jpg)
Dụng cụ thực hiện
Nồi cơm điện, thớt, dao, …
Cách chế biến Pizza hải sản
-
Sơ chế hải sản
Tôm lột vỏ, rửa sạch, đem cắt hạt lựu.
Tiến hành rửa mực với rượu trắng và vài lát gừng đã đập dập, bóp nhẹ nhàng để mực sạch hơn, sau đó rửa lại với nước sạch. Sau đó cắt thành khoanh tròn.
-
Sơ chế rau củ
Ớt chuông bỏ hạt và cắt thành hạt lựu. Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho bắp vào luộc khoảng 5 phút, vớt ra để ráo.
-
Xào hải sản
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm, bỏ tôm và mực vào, thêm 1 muỗng cà phê muối. Xào cho tôm với mực săn lại, tắt bếp.
-
Cho nhân lên bánh
Dùng một cái dĩa hình tròn úp làm khuôn để cắt hình đế bánh thành hình tròn. Nhớ đế bánh phải vừa với nồi cơm điện. Cắt giấy nến thành hình tròn và lót dưới đế bánh.
Khi bột chín thì quét 1 lớp tương cà lên trên, trải đều một lớp phô mai, tiếp đến cho tôm với mực lên, cho bắp hạt và ớt chuông vào, sau cùng rắc lên một lớp phô mai.
-
Nướng bánh
Bật nồi cơm ở chế độ nấu, khi nồi cơm bật qua chế độ giữ ấm thì đợi thêm 5 phút rồi bật lại chế độ nấu một lần nữa.
-
Thành phẩm
Món pizza hải sản cực kỳ thơm ngon hấp dẫn bằng nồi cơm điện mà không cần lò nướng,đậm vị của tôm mực rau và rau củ tươi ngon cùng phô mai phơm phức.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách làm pizza hải sản bằng nồi cơm điện cực dễ nhanh chóng thơm ngon tại Hải Sản Tươi Biên Hoà bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.