CUA HẤP BIA

Cảm giác ăn từng miếng thịt cua hấp chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt cay cay thật là tuyệt.

Sau đây là hướng dẫn cách làm món cua hấp bia:

Cảm giác ăn từng miếng thịt cua hấp chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt cay cay thật là tuyệt.

Thực hiện:
– Dùng vòi xịt mạnh vào mình cua, dùng bàn chải đánh sạch, lột bỏ mai, bóc bỏ phổi (bộ lọc giống như mang cá), chặt bỏ bớt phần đầu các chân, rửa sạch lại, chặt cua làm bốn.
– Gừng, hành tây, ớt sừng, hành lá sơ chế sạch, xắt sợi.
– Xếp nguyên hình con cua vào đĩa sâu lòng, rắc gừng, ớt sừng, hành lên trên. Nêm hạt nêm vừa miệng rồi rót bia lên.
– Tùy theo cua lớn nhỏ , thời gian hấp khoảng từ 8-15 phút.

Chúc các bạn thành công với cách làm món cua hấp bia nhé!