TÔM TÍT RANG MUỐI

Khâu chuẩn bị cho cách làm món tôm tít rang muối như sau:

Nguyên liệu:

-Tôm tích, tỏi, dầu ăn, muối.

Thực hiện

- Tôm sau khi rã đông khách cắt bớt hai bên cạnh để khi ăn dễ bóc hơn.

- Đổ dầu vào chảo cho nóng dầu, cho tôm vào chiên chín giòn, vớt ra để ráo

- Lấy từng con tôm chiên giòn lăn qua hỗn hợp muối rang sao cho hỗn hợp muối bám đều hết cả tôm.

- Bắc dầu mới lên chảo cho hơi nóng, cho hành, tỏi đập dập và xả thái dài độ 5 phân đập đập vào phi 1 chút cho thơm rồi thả từng con tôm đã lăn qua hỗn hợp muối. Để khoảng vài ba phút thì gắp tôm ra vì trước đó mình đã chiên chín giòn rồi.

- Chuẩn bị bát đĩa, tương ớt và ít rau thơm ăn cùng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng sau món tôm tít rang muối.