Mã sản phẩm:
Xuất xứ: Bình Thuận, Vũng Tàu
Giá: 150.000 VNĐ
Đã xem: 3725
7-15 con/kg
Nghêu biển hay ngao biển là tên gọi dùng để chỉ các loài động vật nhuyễn thể thân mềm hai mảnh vỏ chuyên sống ở vùng nước ven biển có độ mặn cao, nhiều đất cát sỏi, phân bố phổ biến ở khắp các vùng biển của Việt Nam.
Nghêu tăng trưởng mạnh từ tháng hai đến tháng năm. Mưa lũ làm giảm độ mặn, khiến nghêu ít ăn và chậm lớn. Các tháng mùa mưa lũ và sau mùa lũ có độ muối nhạt, chúng phải ngậm vỏ, không ăn một thời gian dài trong ngày, độ no thấp.
Thịt nghêu là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thơm ngon được nhiều người ưa thích (chiếm 56% protein tính theo trọng lượng khô). Nghêu sinh trưởng rất nhanh, sức sinh sản lớn, sản lượng khai thác hàng năm tương đối cao, phục vụ tiêu thụ nội địa và xuất khẩu.
Ăn nghêu giúp cơ thể bổ sung nhiều chất và tăng cường khả năng chống bệnh như ngăn chặn bệnh Alzheimer, ngăn chặn bệnh thiếu máu , chống bệnh viêm khớp, tăng cường hệ miễn dịch, hiúp điều tiết nồng độ đường trong máu, giúp răng lợi khỏe mạnh, tốt cho tuyến giáp, tốt cho người ăn kiêng và bệnh tim. Chính vì vậy mà nó là loại thực phẩm được rất nhiều bà nội trợ chọn lựa bởi vị ngọt đậm đà của nó. Hơn nữa, món này có thể chế biến thành nhiều thực đơn rất đa dạng cho bữa ăn gia đình bạn, rất đơn giản mà lại dễ ăn.
Nghêu biển có các cách chế biến rất đơn giản như hấp sả, hấp Thái, nấu lẩu hoặc nấu canh mùng tơi, rau muống…vị ngọt đậm đà của chúng sẽ làm các món ăn trở nên ấn tượng và sảng khoái hơn.
